TÜV Süd erklärt: Butter und ihre Alternativen
Wo früher im Lebensmittelgeschäft Butter und Margarine standen, finden Verbraucher heute die unterschiedlichsten Variationen. Vom veganen Butterersatz bis hin zu sogenannten Mischstreichfetten. Im Vorfeld der adventlichen Backsaison informiert TÜV Süd über die Eigenschaften von Butter und Butter Alternativen, mehr …
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Das Käsehaus – Druffeler Schaukäserei Hof Buschsieweke auf dem Gütersloher Wochenmarkt
Seit über 2 Jahrzehnten steht das #Käsehaus der Familie #Buschsieweke in #Rietberg #Druffel für handwerkliche Käsekunst und nachhaltige #Landwirtschaft, mehr …
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Das Käsehaus Buschsieweke
Westring 21, 33397 Rietberg, mehr …
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Übermedium, Medien und Dinge Watchblog, NW Watch, Neues Westfälisches vom Tage vom Kulturopfer, Dezember 2021
Der Watchblog für die sogenannte »Neue Westfälische« und andere Medien, mehr …
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Lieferkettengesetz, durchgehende Priorität für Menschenrechte und Umwelt
In 4 Monaten tritt in Deutschland das Lieferketten Gesetz in Kraft. Verbraucher wollen wissen, wie ein Produkt entstanden ist, mehr …
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Im Allgäu hat der Käse eine lange Tradition, Rezeptidee aus der reizvollen Region, Knödelauflauf mit Limburger
Endlose grüne Wiesen und die Bergwelt des Voralpenlandes machen das Allgäu unter den deutschen Landschaften so besonders, mehr …
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Auszeichnung für echte Handarbeit, Söbbekes »Uriger Hannes« ist einer der besten Käse der Welt
Käse von der Biomolkerei Söbbeke gehört für viele einfach dazu. Der aus der Käsetheke bekannte »Urige Hannes« wurde nun erstmals ausgezeichnet und gewann beim diesjährigen World Cheese Award die Auszeichnung »Super Gold«, mehr …
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Teuer und unnötig: Foodwatch kritisiert Hype um Protein Lebensmittel
Von Protein Pudding bis Eiweiß Brot: Lebensmittel, die als spezielle Protein Produkte vermarktet werden, sind oft deutlich teurer als herkömmliche Vergleichsprodukte. Das zeigt ein Marktcheck von Foodwatch. Dabei ist das zugesetzte Protein völlig unnötig, kritisierte die Verbraucherorganisation. Selbst Sportler könnten ihren erhöhten Eiweißbedarf durch eine ausgewogene Ernährung decken, mehr …
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Finnische Hafer Innovation: »Mö Foods« erster Gewinner des Wettbewerbs für Käse Alternativen von Lidl und »ProVeg«
Verkaufsstart in ausgewählten Lidl Filialen ab Mitte Februar 2026, mehr …
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