Illegale Entwaldung und Landraub: Neuer Bericht von Deutsche Umwelthilfe und Repórter Brasil belegt dramatische Folgen des Sojaanbaus
Sojaanbau im Cerrado führte in vergangenen 20 Jahren zur Zerstörung einer Fläche von 4,2 Millionen Hektar, mehr …
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Faire Woche mit vielen Angeboten in Rheda Wiedenbrück, 16. bis 30. September 2022
Bereits seit mehr als 10 Jahren trägt Rheda Wiedenbrück den Titel »Fair Trade Town«, mehr …
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Eine Chance im Klimawandel: Sojaproduktion in Europa künftig ausweiten
Der Klimawandel erfordert ein Umdenken in der Pflanzenproduktion, hin zu Sorten und Kulturen, die besser an Hitze und Trockenheit angepasst sind, mehr …
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Verbraucherzentrale NRW: Tofu ist besser als sein Ruf – häufige Mythen auf dem Prüfstand
#Tofu ist eines der bekanntesten und ältesten Lebensmittel aus #Soja und ein Klassiker für Menschen, die auf #Fleisch verzichten. Für die Herstellung wird Sojamilch mit einem Gerinnungsmittel versetzt und anschließend gepresst, um die überschüssige Flüssigkeit zu entfernen, mehr …
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