Eine nachhaltige Intensivierung der Nutztierhaltung ist essenziell für die globale Ernährungssicherheit
Es gibt keinen Nachweis dafür, dass Fleischkonsum gesundheitsschädlich ist. Auch das noch so häufige Wiederholen dieser Ansicht, macht es nicht zu einem Nachweis, mehr …
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»Vox« stellt Gewissensfrage! Start der dreiteiligen Reihe »GewissensBISSE? Das Fleischexperiment« am 14. September 2021
Den Dingen auf den Grund gehen, sich mit seiner Umwelt kritisch auseinandersetzen, mehr …
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Mehr Menschen würden Fleisch aus dem 3D-Drucker essen
Akzeptanz für Fleisch aus digitaler Produktion wächst, mehr …
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Fleischkonsum muss um mindestens 75 Prozent sinken
Damit die Erde uns auch in Zukunft ernähren kann, müssen die Industrienationen den Verzehr von Fleisch deutlich reduzieren – im Idealfall um mindestens 75 Prozent, mehr …
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Leifheit, an die Zange, fertig, los – das sind die Grilltrends 2023, vielfältig lecker
Der Fleischkonsum in der Bevölkerung ist 2022 auf einem historischen Tief [1] – so war der Rückgang 2022 doppelt so hoch wie noch im Jahr zuvor, mehr …
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Mobility Challenge
Vermeide unnötige Fahrten mit dem Auto. Benutze wenn möglich öffentliche Verkehrsmittel oder einen lokalen Shuttle Service. Benutze das örtliche Car Sharing. Und benutze auch das Fahrrad oder gehe zu Fuß, mehr …
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Am 22. April hat Deutschland seine Jahres Fleischration aufgegessen
Warum »Vier Pfoten« dabei den Fokus auf die Geflügelindustrie legt, mehr …
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Konsumkritischer Stadtrundgang
Wir alle leben jeden Tag ein globales Leben – hier in Gütersloh und in jeder anderen Stadt auf dieser Erde. Diese Globalität betrifft Kultur, sozialen Umgang miteinander und die Situation unserer Umwelt mehr als wir oft denken, bei uns und überall auf der Welt, mehr …
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Vegetarische und vegane Lebensmittel: Produktion stieg 2020 um mehr als ein Drittel gegenüber dem Vorjahr
Brat- oder Tofuwurst, Nackensteak oder Seitanschnitzel? Diese Frage beantworten offenbar zunehmend mehr Verbraucherinnen und Verbraucher zugunsten der vegetarischen oder veganen Alternative. Im Jahr 2020 produzierten die Unternehmen hierzulande im Vergleich zum Vorjahr knapp 39 Prozent mehr Fleischersatzprodukte, mehr …
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100 Prozent Geschmack. null Prozent Fleisch: weltweit erstes »Plant-based« Burger-King-Restaurant in Köln
Burger King festigt mit »The Vegetarian Butcher« seine Vorreiterrolle im »Plant-based« Sortiment. Weltneuheit: Erstes zeitweises »Plant-based« Burger-King-Restaurant mit ausschließlich pflanzenbasierten Pattys und Nuggets in Kooperation mit »The Vegetarian Butcher« exklusiv vom 7. bis zum 11. Juni 2021 in Köln. Burger King bietet, mehr …
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Umfrage: Agrarminister Özdemir sollte bessere Tierhaltung und verpflichtende Kennzeichnung vorrangig durchsetzen
Große Mehrheit will mit Fleischsteuer tierfreundliche Ställe fördern, mehr …
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Moweb Umfrage zum Thema Fleischkonsum
Verbraucher aus Stadtregionen oder Landregionen mit ähnlichem Konsumverhalten. Gefordert wird hohe Qualität zum niedrigen Preis. Nachhaltigkeit spielt nur für wenige eine Rolle, mehr …
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Rezepte für Gütersloh, adieu Weihnachtsbauch, hallo Avocado!
Die Avocado als gesunde Superfruit sollte in diesem Jahr in alle Neujahrsvorsätze aufgenommen werden, wenn es darum geht, seinen Fleischkonsum einzuschränken, sich gesünder zu ernähren oder mit Blick auf die Nachhaltigkeit der Ernährung, mehr …
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Die Currywurst verliert in Kantinen an Fans, pflanzenbasiert ist neuer Standard in der Gemeinschaftsverpflegung, die neue Nestlé Studie 2023
Kulturwandel: Nachhaltigkeit in Mensen und Kantinen 2023 fest verankert, mehr …
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Ernährung in der EU: »Verantwortung nicht auf die Menschen abschieben!«, Technische Universität Berlin
TU Professor Linus Mattauch war Mitglied einer Beratungsgruppe, die heute ihren Bericht der EU Kommission vorlegte, mehr …
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Igo ruft am Weltvegantag dazu auf, sein inneres Gewohnheitstier herauszufordern
Pflanzliche Ernährung als hochrelevanter Megatrend, mehr …
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Smart Protein Bericht: »Deutschland erfindet seine Ernährung neu«
»ProVeg« hat heute den neuesten Smart Protein Bericht für Deutschland veröffentlicht. Der Bericht zeigt, dass eine pflanzenbetonte Ernährung mit weniger Fleisch immer mehr Zulauf erhält, mehr …
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Think Food Challenge
Es gibt phantastische Rezepte online, beispielsweise bei Pinterest oder bei den diversen Rezepteseiten. Plane Deine Zutaten, überprüfe, was Du schon zu Hause hast und dann plane Deinen Einkauf, mehr …
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Tierfreundliche Grillparty ohne Genussverzicht – »Vier Pfoten« gibt Tipps fürs gesundes Brutzeln
Am 15. Mai 2025 sind die #Eisheiligen überstanden. Schon jetzt steigen die Temperaturen und mit dem schönen Wetter zieht auch wieder der Geruch von #Gegrilltem durch die Straßen, mehr …
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Veganuary macht den Januar zum Klimaretter-Monat, Video
Prominenter Support von Dr. Eckart von Hirschhausen sowie weiteren Stars, Unternehmen und einer ganzen Stadt, mehr …
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Earth Day 2021: Škoda Auto beteiligt sich an #Project1Hour
Initiative #Project1Hour des Volkswagen Konzerns betont individuelle Verantwortung für Klimaschutz. Škoda Auto bündelt Umwelt- und Nachhaltigkeitsziele in GreenFuture-Strategie. Energie zur Herstellung von Fahrzeugen und Komponenten an den tschechischen Standorten von Škoda Auto im Laufe des Jahrzehnts komplett kohlendioxydneutral, mehr …
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Gemeinsam für gesündere Böden: Kommt mit auf die »Living Soil Journey«
Mit der Living Soil Journey starten Weleda und Project Together’s Farm-Food-Climate Challenge eine Informations- und Kommunikationskampagne für mehr Biodiversität und Bodenschutz sowie für einen zukunftsfähigen Landwirtschafts- und Ernährungssektor. Förderpartner:innen sind die elobau Stiftung, das Vodafone Institut, die Stiftung Mercator Schweiz, mehr …
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Albert-Schweitzer-Stiftung für unsere Mitwelt – Tierschützer freuen sich: Aldi verspricht »Haltungswechsel« bis 2030 und setzt damit Maßstäbe
Zur Ankündigung von Aldi Nord und Aldi Süd, bis 2030 komplett auf Frischfleisch von Rindern, Schweinen, Hühnern und Puten aus den »Haltungsform«-Stufen 1 und 2 zu verzichten und nur noch Fleisch der Stufen 3 und 4 anzubieten, erklärt Mahi Klosterhalfen, Präsident der Albert-Schweitzer-Stiftung für unsere Mitwelt, mehr …
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Wissing-Interview: »An einem Linksruck werden wir uns nicht beteiligen«
Der FDP-Generalsekretär Dr. Volker Wissing gab »tag24.de« (»Dresdner Morgenpost«) das folgende Interview, mehr …
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Arthrose-Prävention: fünf Übungen und Rezepte gegen den Gelenkverschleiß im jungen Alter
Immer mehr junge Menschen leiden unter Arthrose, mehr …
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